Куратор выставки, Кирилл Михайлович Колегичев, рассказал о процессе выращивания хлеба, о сельскохозяйственных орудиях того времени, земледельческих традициях и выпечке хлеба на Каргополье в конце XIX – нач. XX в.

На открытии выставки секретами и нюансами выпечки хлеба и пирогов поделились Татьяна Сергеевна Коробова и Галина Васильевна Мишина. Гости посмотрели короткий фильм, где Зинаида Ивановна Захарова (руководитель музея "Спасов житник") рассказывает и показывает об истории хлеба на Каргополье, приемах, нюансах всего процесса выпечки.

Центральное место в выставочном зале занимает макет ветряной мельницы, который был сделан по фотографиям и чертежам настоящей мельницы из д. Большая Шалга Каргопольского района. Автором макета является Анатолий Максимович Замятин. Он и рассказывал гостям принцип работы механизма мельницы.

Приглашаем и вас посетить нашу новую выставку и лучше узнать о непростом, но "очень вкусном" ремесле.

Подробнее о выставке